课前准备
1月29日,麦当劳宣布,公司总裁兼首席执行官唐·汤普森(Don·Thompson)将退休,史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)接任,3月1日生效。这次换帅的背后,是麦当劳的业绩下滑与信任危机。本期热点观察将为大家剖析近几年麦当劳与它的CEO们所遇到的问题。


陷入困境

在经历了吉姆·斯金纳在任期间麦当劳的“九年连续增长”的奇迹后,麦当劳似乎遇到了瓶颈与麻烦。在如今被换下的唐·汤普森任期内,麦当劳业绩和表现均差强人意。在过去的一年,麦当劳多个重点市场遭遇危机。数据显示,麦当劳日本2014年12月的同店销售额同比下滑21%;在美国本土,公司同店销售额连续9个月下滑或持平。与此同时,麦当劳的市场份额不断缩水,受到美国本土与全世界竞争者的挑战。

图为麦当劳近几年的股价变化,从2012年起,麦当劳增长放缓,股价波动越发剧烈。

小测验
在探讨麦当劳的发展模式之前,我们先通过小测验,学习跨国公司的一些相关知识。以下哪个不是跨国公司必须具备的要素?
正确!
1983年,联合国规定跨国公司必须具备以下三要素:设在两个或两个以上国家的实体、同一决策体系内进行经营以及各实体通过股权或其他方式形成联系。
  • 设在两个或两个以上国家的实体
  • 在同一决策体系内进行经营
  • 产品(服务)中必须有当地内容
  • 各实体通过股权或其他方式形成联系
小测验
以下哪种投资方式属于外商直接投资(FDI)?
正确!
FDI是Foreign Direct Investment的缩写,即外商直接投资。是一国的投资者(自然人或法人)跨国境投入资本或其他生产要素,获取或控制相应的企业经营管理权,以获得利润或稀缺生产要素为目的的投资活动。绿地投资是直接投资的主要模式。要注意的是,其余三项均为间接投资,其根本不同在于间接投资不需取得相应企业的管理与控制权。
  • 特许经营
  • 技术转让
  • 合同制造
  • 绿地投资
小测验
特许经营中,特许方(Licenser)将什么许可给被许可方(Licensee)?
正确!
从概念上将,特许经营(Franchising)指特许方将商业制度及其他产权诸如专利、商标、产品配方、包装、公司名称、技术和管理服务等无形资产的使用权许可给独立的个人或企业,被许可方将许可方的无形资产投入经营,遵循特许方制订的方针和程序。所以无形资产这一选项正确。
  • 装配系统、厨具、生产线等固定资产
  • 专利、商标、包装等无形资产
  • 许可方的股份
  • 许可方的人力资本
进入市场

前面已经提到,跨国公司如果想要进入他国市场并建立商业存在,它可以选用绿地投资、收购、合资企业等直接投资方式或特许经营、技术转让等间接投资方式。麦当劳一方面通过在目标国的城市购买地产,直接投资并管理麦当劳直营店,另一方面也进行特许经营,发展加盟店。麦当劳的自营店占全球麦当劳店铺的三分之一,其余都属于加盟店。公司专门设有加盟店开发与培育部负责麦当劳通过特许经营方式的扩张活动。

小测验
从麦当劳的经营模式中推测,麦当劳最能赚钱的业务是什么?
正确!
麦当劳收入中很重要部分是房地产增值收益。房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余等三部分组成了麦当劳的收入来源。 而所谓的房地产营运收入是指,麦当劳有专门的地产公司负责寻找适合的开店地点,然后通过长期承租或购进土地和店面,再把店面租给各加盟店,从而赚取差价。而麦当劳的创始人雷•克洛克也说:“其实我不做汉堡包业务,我的真正生意是房地产。”
  • 汉堡、炸鸡等食品
  • 饮料
  • 房地产
  • 投资收益
小测验
中国第一家麦当劳是在哪开业的?
正确!
1990年10月8日,中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。当时的译名还叫:麦克唐纳快餐。这对中国市场产生了非常深远的影响。
  • 北京
  • 上海
  • 广州
  • 深圳
中国与中国模式

自1990年进入中国到2014年5月在天津开设中国大陆第2000家餐厅,麦当劳在中国的扩张速度比竞争对手肯德基(2014年3月达到近5000家门店)似乎慢了不少,这与麦当劳在中国以开设直营店为主、特许经营进展缓慢并且在中国大陆市场不愿过度扩张有很重要的关系。2008年,麦当劳在中国大陆启动特许经营,但门槛高、要求严,在中小投资者中反响不大。2014年4月18日,麦当劳正式启动针对个人投资者的特许经营计划,加盟费仅200万人民币,希望以此加速在中国的扩张。

图为麦当劳中国官方网站的特许经营广告

小测验
讲完麦当劳的经营模式与它在中国的“特殊情况”,我们来看看麦当劳近几年的CEO们。以下哪位麦当劳CEO是因逝世而离职的?
正确!
美国当地时间2004年4月19日上午9:30,正在美国参加年会的麦当劳全球分公司高层被告知该公司全球董事长兼CEO吉姆·坎塔卢波意外离世的消息。2003年1月,已经为麦当劳效力28年,准备退休的坎塔卢波被临危任命为麦当劳CEO,以接替当时犯下重重错误,使麦当劳深陷泥沼的杰克•格林伯格。坎塔卢波任期内,公司股票上涨了60%,并从此开始进入上升通道。不巧的是,其继任者查理·贝尔在继任CEO七个月后也不幸逝世。
  • 吉姆·斯金纳
  • 杰克·格林伯格
  • 吉姆·坎塔卢波
  • 史蒂夫·伊斯特布鲁克
增长奇迹斯金纳

2004年11月,在接连两任CEO去世的悲伤气氛下,吉姆·斯金纳(Jim Skinner)上任麦当劳CEO。在为麦当劳工作32年后,斯金纳终执权杖。这位老将既有亲自检查厨房里脆薯饼炸的怎样的严谨,又有将麦咖啡业务引入麦当劳的创新精神。在其任职期间,不但有股价上升200%的商业奇迹,创下历年最佳成绩,其企业形象也有所改善,虽然依然有针对麦当劳健康问题、劳工问题的非议。2012年3月21日,67岁的斯金纳宣布退休,同年六月他也辞去了麦当劳董事会副董事长职务。

问题重重汤普森

1963年出生,毕业于普渡大学的黑人CEO唐·汤普森曾任麦当劳美国业务总裁,2010年出任麦当劳首席运营官。2012年7月1日起正式接任CEO一职,汤普森是麦当劳自1955年成立以来首位非洲裔美国人领导者。在他在任期间,麦当劳迎来了“史上最黑暗的一年”。食品安全丑闻、业绩下滑、股份缩水等问题困扰着这位黑人CEO。2015年1月,麦当劳公布的财报显示其营收已连续五个季度出现下滑。其中第一大市场美国市场,客流量下降4.1%;净利润11亿美元,同比下降21%;而包括麦当劳第二、第三大市场在内的亚太区、中东和非洲地区同店销售下滑4.8%,运营利润下滑44%,部分是由于受供应商问题的影响。

小测验
2014年7月,麦当劳的哪家供应商在中国曝出丑闻?
正确!
2014年7月20日,中国官方媒体报道,麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。此次事件被称为“福喜事件”并持续发酵,对包括日本的多个亚洲市场产生影响。
  • 哈肉联
  • 福喜
  • 义利
  • 大冢
“我们被骗了”

2014年7月22日,麦当劳CEO唐·汤普森就福喜公司供应“过期劣质肉”的报道表示,他们被上海福喜的质检报告骗了,今后将不再使用这家公司的原料。他同时表示,“中国有关方面正在对其他几家工厂进行调查,将配合调查”。

换帅

2015年1月29日,麦当劳宣布CEO唐·汤普森将退休并于3月1日离职。接替他担任总裁兼CEO的将是斯蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook),他之前的职位是高级执行副总裁和首席品牌官,负责麦当劳营销、菜单和数字化业务方面的举措。此外,他还主管麦当劳的英国和欧洲业务部门。当然,新CEO依然面临麦当劳市场缩水、竞争对手崛起以及食品安全的残留问题等多重挑战。

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总结
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本次教程的目的,是帮助你了解麦当劳近年来的问题,希望对你有益。

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