德国啤酒狂欢节 - FT中文网
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特别策划

德国啤酒狂欢节

华丽的马车上漂浮着巨大的横幅,超过40辆满载大型木桶的酿造车组成一支五彩缤纷的游行队伍,这只庞大的游行队伍由一位身着正式双肩僧侣斗篷、头戴头巾的慕尼黑年轻女孩引领,在她身后紧跟着由8000多人构成的庞大队伍,其中有身穿当地传统服装的钢管乐队、民间舞蹈队、射击协会成员和啤酒节帐篷旅店的老板们,以及巴伐利亚其他人群,队伍浩浩荡荡地沿着华丽的麦斯米兰街和皇宫街向前行进,赶往啤酒节节日举办地特雷泽广场。这种壮观的场景原来发生在是十月节的第一个星期天,乃是著名的慕尼黑啤酒节正式开幕前的游行仪式,当慕尼黑市长打开第一个啤酒木桶的水龙头,大喊“流出来了”,并且为啤酒节成功举办干杯庆贺的时候,节日正式开幕。在场的人群大声地叫嚷着举杯欢庆,狂热的用啤酒浇灭他们心中干渴的激情。此时此刻,数百万的德国人也在电视机旁做着相同的欢庆。

在慕尼黑啤酒节上,非啤酒爱好者和素食主义者,恐怕要郁郁寡欢,因为这里提供的是酒肉的盛宴。每年,来自全球大约600万的参观者要在这里消费600万升啤酒、50万只鸡以及40万根香肠,这场盛宴上的强大的消费能力,恐怕也是世界之最。

想要参加慕尼黑啤酒节,千万不能来晚了,虽然这个节日的真正名称叫做十月节,不过现在慕尼黑啤酒节是在9月中旬举行的。十月节是慕尼黑的一个传统的民间节日。十月节的历史可以追溯到1810年。当时为庆贺巴伐利亚皇太子路德维希的婚礼,太子的父亲约瑟夫决定为太子的婚礼举行为期两天的庆祝活动,欢宴于10月12日开始,一直持续了5天。伺候啤酒节基本上年年举办。9月份阳光充足,气候温暖,这样的好天气使得宴会更适宜在露天举行,于是德国人把慕尼黑啤酒节改到9月举办。

啤酒节已经成为德国最重要的节日,并逐步走向国际,成为备受瞩目的国际庆典。因此在这个啤酒盛会上能看到名流富豪、名模靓女、政界要人和商界领袖,可谓星光熠熠。如果你不在受邀之列,那就买张啤酒节的门票入场吧,因为特雷泽广场上那巨大的啤酒大帐篷下热闹欢庆的场面,真的很难再其他地方找到。

如果你已经享受过啤酒节上的狂欢场面,那么就走出大帐篷到慕尼黑别的地方看看。在节日期间,慕尼黑街道上到处都洋溢着愉快欢乐的气氛。

温馨提示:

- 在合适的时间来到玛丽恩广场上,欣赏这里的钟乐表演,这个演出每天上午11点和下午5点在新市政厅前进行,是一种木质的中世纪乐器演奏传统音乐。

- 不要再下午食用慕尼黑黑白场,这种传统香肠是为早餐准备的,经常在凌晨就被拿出来展放,到了下午已经不再新鲜。

- 在早上不行穿过露天菜市场,在慕尼黑传统食物和新鲜蔬菜香中,看着这个城市醒来。当然还要在这里的食物摊上买些美味的巴伐利亚小吃。

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