饮食 - FT中文网

饮食

为什么葡萄酒老饕们不爱追求时尚？

酒商和消费者的口味天差地别。

2023年11月11日

在中国投资精品酒庄的风险

在充满挑战的气候环境和艰难的市场环境中，中国葡萄酒庄需要热情——以及大量的资金。

2023年8月22日

和食物赏味期有关的百感交集

范庭略:人们与临期食物的关系之中，蕴藏着什么样的五味杂陈？

2023年7月21日

苏格兰西高地威士忌酿酒师的旅行指南

Nc'nean的创始人安娜贝尔•托马斯讲述苏格兰乡村与世隔绝的美景，水獭景点和独特的奶酪。

2023年6月10日

香港最好的六家屋顶酒吧

去哪里喝一杯鸡尾酒，看看风景，肯定能让你精神振奋？

6天前

波尔多的2022年份酒：一个令人愉悦的迷

去年炎热的夏天并没成为许多酿酒师预期的灾难——现在他们需要找出原因。

2023年5月6日

Lex专栏：喜力啤酒涨价对销量影响有限

尽管喜力啤酒价格上涨了近14%，但欧洲销量仅下降了1%。

2023年4月21日

爱尔兰威士忌全球销量猛增，有望挑战苏格兰威士忌

美国是爱尔兰威士忌的最大市场，新的酿酒商希望吸引更多的年轻客户。

2023年3月4日

香港最棒的五家可持续发展餐厅

香港在环保方面可能并不走在前列，但香港的一些顶级厨师正在努力改变这一现状，效果很是理想。

2023年2月21日

纯植物、无过敏原而美味不打折的美食新浪潮

这些不仅仅是传统美食的“无过敏原”替代品，它们是真正的美食。

2023年1月24日

大幅提升你的咖啡体验的五种新锐产品

因为炮制一杯完美的咖啡，不应该是个枯燥的过程。

2023年1月23日

在新一年，我的理想餐厅指南

加内什：曾有人悲观地预言，面对面吃饭的生活再也不会回来，但事实证明人们仍然需要互相接触，哪怕只是看到彼此。

2023年1月20日

英国探险家们如何在天涯海角庆祝圣诞节？

过去和现在的伟大探险家证明了无论多么困难，都要保持节日传统。

2022年12月24日

和瑰丽酒店高管苏亚尔迪一起开启香港美食之旅

这位全球酒店业高管最初是一名厨师，他分享了他在香港最喜欢的几家餐厅和酒吧。

2022年12月20日

伦敦伊丽莎白线上的印度餐厅推荐

所有人都将通过英国首都主要的新公共交通大动脉踏上美食之旅。

2022年11月8日

《日经新闻》记者的巴黎最佳日本餐厅指南

关于“光之城”最好吃的日本料理的专家建议。

2022年11月8日

伦敦最令人兴奋的厨师发办餐厅

在这里，美食与身临其境的戏剧相遇，客人们近距离地观看，并细细品味，烹饪明星在其创造力巅峰期的作品。

2022年11月1日

浸泡之美：我与中国茶的情缘

一个咖啡爱好者是如何从美式咖啡转向普洱茶的。

2022年10月30日

全球优秀素食指南

从巴塞罗那到巴厘岛，24份完美的植物性菜单。

2022年10月21日

塔斯马尼亚如何酿出过去十年中最好的新酒

托尔普德尔在提高人们对这个澳大利亚岛国作为静态葡萄酒中心的认识方面做了很多工作。

2022年10月16日

纽约纯素食餐厅获米其林三星评级

在经历疫情期间的大胆转型后，麦迪逊公园11号成为首家获得米其林三星评级的纯素食餐厅。

2022年10月9日

东京韩国城的内部游览指南

在东京最热闹的新大久保区，去哪里购物和吃饭。

2022年10月7日

苏黎世：欧洲的新酷之都

你以为瑞士最大的城市是华而不实、古板、中产阶级和……有点无聊？再想想。

2022年9月20日

探索纽约的高端韩餐

曼哈顿的熨斗区有许多现代的、富有创意的韩国餐馆。以下是其中最好的四个。

2022年9月13日